簡単！レンジで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 玉子（LもしくはLL） 1個
- 鶏がらスープの素（粒状） 小さじ1
- 水 160ｃｃ
- しょうゆ 小さじ2分の1
- みりん 小さじ2分の1
- 料理酒 小さじ2分の1
- 塩 3つまみ
- ★お好きな具材★ 適量
作り方
- 1 お好きな具材を用意します。今回は冷凍ほうれんそう、かにかま、鶏肉のささみ。お好みでかまぼこや三つ葉、ぎんなん、椎茸などお好きなものを入れてみてくださいｖウィンナーもオススメですｖ
- 2 火が通りにくいものは予め火を通しておきます。今回は鶏肉のみ材料以外の醤油と旨味調味料で下味をつけて、レンジ５００Wで約1分チンしておきました。
- 3 玉子を切る様に解きほぐし、具材以外の調味料をまぜる。
- 4 お好きな器に具材を入れて、その上から茶漉しなどを使って玉子のだし汁をこしながら入れる。
- 5 あとはラップをふんわりかけて、レンジの弱（２００W）に設定して約11分くらいで表面が固まっていたらOKです。
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- カテゴリ
- その他の卵料理電子レンジで作る茶碗蒸し
- 料理名
- 茶碗蒸し
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