高野豆腐のご飯に合うお惣菜 レシピ・作り方
- 約30分
*RUNE*
高野豆腐は栄養価が高く、お子さんからお年よりの方、全ての方に食べて欲しい食材です。今回はご飯とお酒に合うようにレシピを考えてみました。美味しいのでお薦めです。
材料（１２個人分）
作り方
- 1 だし汁以外の材料を合わせる。高野豆腐は半分に切り、中の具を入れるためのポケットを作る。写真参考。
- 2 １の具を高野豆腐に詰めてだし汁で２０分ほど煮込んだら、火を止めて１０分味を含ませたら高野豆腐の完成です。
- 3 ２の汁だけを取り、片栗粉大さじ２と水大さじ３でといたのを汁に混ぜ、とろみを付けたら２の高野豆腐にかけて完成です。
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