ハワイ発★ポキ素麺 レシピ・作り方

ハワイ発★ポキ素麺
  • 5分以内
  • 100円以下
さちくっかりー
さちくっかりー
お食事にも、おつまみにも、最高ですよ!
混ぜるだけで具入りのソース完成☆
10分20分かかるところ5分以内で超豪華素麺が完成しちゃいます!

材料(2人分)

  • 素麺 2束
  • マグロ(赤身) 1/2柵
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 大葉 10枚
  • ★A 醤油 大さじ1
  • ★A ごま油 小さじ2~大さじ1
  • ★A 白ゴマ 大さじ2
  • ★A ラー油 小さじ1/2~好きなだけ
  • ★B 水 1リットル
  • ★B 塩 小さじ1

作り方

  1. 1 【下ごしらえ】
    玉ねぎを粗みじん切りにして水にさらします。
    マグロをブツ切りにします。
  2. 2 1&★Aを混ぜて冷蔵庫で冷やします。
  3. 3 素麺を★Bで茹で、氷水にとり、よく水けを切って2と和えます。

きっかけ

ハワイの低弁料理「ポキ」を素麺と合わせてみました。すっごく合います!

おいしくなるコツ

お醤油の分量はお好みの濃さで加減して下さいね。 素麺を塩を入れて茹でることで全体の味のバランスがよくなります(^_-)-☆ お好みでにんにくを入れてもいいです!

  • レシピID:1620002904
  • 公開日:2011/08/20
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
ハワイ 簡単 アレンジ 時短
料理名
ポキ素麺
さちくっかりー
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