少しピリ辛が美味しい★韓国風イワシどんぶり♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- イワシ ４尾
- 片栗粉 適宜
- ●みりん、みそ、コチュジャン 各大さじ１
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●にんにく 1/2片
- ●水、酒 各大さじ２
- ご飯 茶碗２～３杯分
- ごま油 適宜
- ねぎ、胡麻 適宜
作り方
-
1
イワシは手開きにしておく。
にんにくは摩り下ろしておく。 -
2
調味料を合わせておく。
「１」に片栗粉をまぶしてごま油を入れたフライパンで焼き、
両面こんがりと色がついたら調味料を入れて全体をからめる。 - 3 ご飯の上に「２」を乗せて、胡麻、ねぎをトッピングする。
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