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部活のお弁当~コロコロケチャップライスボール レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
部活のお弁当~コロコロケチャップライスボール
  • 300円前後

コロコロケチャップライスボール/コーンコロッケ/ブロッコリーのマヨネーズ焼き/キウイ&りんごの缶詰
☆ケチャップライスを薄焼き玉子で包んで小さなオムライス風。

作り方

  • 1

    コーンコロッケをトースターで温めて半分に切る。500W8~10分。
    ※レシピID:1620000876 「じゃがいもほくほく♪コーンコロッケ」 参照。今回のはチーズも入ってます。

  • 2

    [ブロッコリーのマヨネーズ焼き]
    ブロッコリーはアルミホイルに並べ、マヨネーズを少量のせてトースターで焼く。500W8~10分。

  • 3

    [コロコロケチャップライスボール]
    冷凍ごはんはレンジで温める。500W2~3分。ボウルにごはん・粒コーン・枝豆・桜えび・ケチャップを入れて色が均一になるように混ぜ合わせる。

  • 4

    (ライスボールのつづき)
    溶いた卵にコンソメスープの素を加えて混ぜ、サラダ油を引いた玉子焼き器に流し入れて薄焼き玉子を焼く。卵1コで1枚。粗熱が取れたら4等分に切る。

  • 5

    (ライスボールのつづき)
    手順 [3] のケチャップライスを8等分して丸くにぎる。4コはそのままで、残りの4コは薄焼き玉子をかぶせ、ラップで包んでなじませる。

  • 6

    キウイとりんごの缶詰は一口大に切り、しばらくざるに上げて汁気を切ったらお弁当用カップに入れる。
    ライスボールとおかず・果物を彩りよくお弁当箱につめる。

きっかけ

ごはんを炊いていたなかったので冷凍ごはんでケチャップライス♪

おいしくなるコツ

ごはんはあれば炊きたてを。
★楽しいお弁当いろいろ作ってます★
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登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > 桜えび

レシピID: 1620002706

公開日:2011.07.27

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料理名
お弁当
料理用途
おでかけ

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