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圧力鍋で簡単!夏バテ撃退『鶏手羽粥サムゲタン風』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鶏手羽肉

    5~6本

  • にんにく

    一片

  • 生姜薄切り

    数切れ

  • 長ねぎの青いところ

    2本ほど

  • 適宜

  • ごま油

    少々

  • 乗せる長ねぎ

    適宜

  • 冷やご飯

    1~2膳分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単!夏バテ撃退『鶏手羽粥サムゲタン風』
  • 300円前後

サムゲタンをヒントに、
”家にあるもので、超お手軽”に作りました。
体が温まり、夏バテにも効きそうです。

作り方

  • 1

    鶏手羽肉を塩でモミモミする。
    圧力鍋に鶏手羽・ニンニク・
    生姜・長ねぎの青いところを入れる。

  • 2

    1に、
    ひたひたよりちょっと多めの
    水を加える。

    圧力鍋を火にかける。
    『強で6分』ほど火にかけ、
    その後は、
    圧力が抜けるまで放置。

    こんな感じになります↓

  • 3

    2に、冷やご飯を入れ、
    圧力鍋を火にかける。
    『弱で2分』ほどです。
    最後に、ごま油を少々。

    盛り付けたら長ねぎを乗せて。
    塩はお好みの量を振りながら、
    どうぞ~~~!

きっかけ

一人で食べるお昼ご飯。
大好きなサムゲタンをヒントに、
『家にあるものだけで、お手軽に』作りました。

おいしくなるコツ

コツは特にありません。
圧力鍋使用で、鶏肉がホロホロ~ってなりますよ♪

レシピID: 1620002348

公開日:2011.06.21

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関連情報

料理名
お粥
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食

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