材料（４人分）
- 白米
- ２合
- もち米
- １合
- 水
- しめじ
- 100g
- エノキダケ
- 100g
- 酒
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- こんぶ
- １かけ
作り方
-
- 1
- きのこを食べやすい大きさにきる（2cm幅位）。
-
- 2
- 米とこんぶと調味料を炊飯器に入れ、水を３合の高さまで入れる。
-
- 3
- きのこを入れ、普通に炊く。
おいしくなるコツ
しょうゆを少し多めに入れると、おこげができて美味しいですよ。その場合は、塩を減らしてくださいね。
きっかけ
夫がおこわが大好きなので作りました。
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