食べるラー油 レシピ・作り方

食べるラー油
  • 約15分
  • 300円前後
だいすけ3
だいすけ3
コレステロールゼロのキャノーラ油とゴマ油をつかって気持ち分ヘルシーにしました。

材料(■人分)

  • ①キャノーラ油 大さじ4
  • ①ねぎ 20g
  • ②韓国唐辛子(荒引き) 15g
  • ②一味唐辛子 小さじ1/2
  • ②ゴマ油 大さじ2
  • ②すりゴマ(白) 5g
  • ②ガラスープの素 小さじ2
  • ②砂糖 小さじ1/2
  • ②醤油 小さじ1
  • ②コチュジャン 小さじ1/2
  • ②おろししょうが 小さじ1/2
  • ③フライドオニオン 20g
  • ③フライドガーリック 10g

作り方

  1. 1 ②をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。
  2. 2 ①のねぎをみじん切りにし、フライパンに油といれて、弱火でゆっくり色付くまで火にかけます。
  3. 3 ②のボールに①の油をいれよく混ぜ合わせます。
    熱いので気をつけてくださいね。
  4. 4 冷めたら③を混ぜて完成です。

きっかけ

「食べる」ので油分少なめ具沢山につくってみました。

おいしくなるコツ

一味唐辛子で辛さを加えています。あまり辛いのがお好みでない場合は入れなくてもいいです。 冷蔵庫で保存します。作りたてもいいですが、2~3日後あたりが味もなじんでおいしいですよ。200ccのジャム瓶で画像の位です^^。

  • レシピID:1620001781
  • 公開日:2011/05/01
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カテゴリ
ラー油・食べるラー油
料理名
ラー油
だいすけ3
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つくったよレポート(6件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2014/07/06 18:23
    食べるラー油
    こんばんわ〜♡材料が揃ったので前から気になってた食べるラー油をやっと作れたよ〜♪おかず要らずで、これだけでご飯をパクパク食べれちゃうわぁ♥︎メッチャ旨旨♪感謝★
  • kitty6589
    kitty6589
    2013/09/10 13:47
    食べるラー油
    一味唐辛子、入れないで、私的には、ちょうど良い辛さに仕上がりました。
    ご飯が進みますね!
    大好きレシピです。
    ご馳走様でした。
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2012/05/22 18:51
    食べるラー油
    コンバンワ❤
    これは~ほんと~一生物のレシピだよ~♪(ノ´∀`)ノ♪
    何回作っても気が付いたら減ってるのよね。

    これも幻覚?((*´∀`))ウマゴチぃぃ❤
  • Barnaby
    Barnaby
    2012/04/21 20:55
    食べるラー油
    庭で大量に収穫できた生唐辛子で作ったので、かなりファイヤーですが、本当に美味しくて嬉しいです!

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