カナッペパン ～よもぎ風味～ レシピ・作り方
材料（型１台 人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- 砂糖 １０g
- 塩 ２．５ｇ
- ドライイースト １．５ｇ
- 水 ９０ｃｃ
- スキムミルク ６ｇ
- よもぎ粉 ５ｇ
- バター ２５ｇ
作り方
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1
ホームベーカリーに材料をセットして、発酵までのコースでパン生地を作ります。
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2
パン生地をとりだし、ガス抜きをして丸め、１５分休ませます。（ベンチタイム）表面が乾かないようにラップをかけて。
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3
休ませた生地を面棒で直径２５ｃｍ位にのばし、裏返しで三つ折、さらに半分に折りたたんで生地を棒状にします。半分に折りたたんだ口はつまんでぴったり閉じます。
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4
型と蓋の内側に油を塗り、パン生地を入れ、オーブンの発酵機能を使って、二次発酵４０分します。
-
5
１８０度のオーブンで３０分焼きます。熱いうちに型から取り出し冷まします。
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- カナッペパン
だいすけ3
ご覧頂きましてありがとうございます♪
材料さえあれば、すぐ出来る簡単スイーツやパンのレシピを中心にご紹介できたらと思います。
コメントやレポートで、私へのアドバイスや感想を頂ければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします☆
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春らしくきれいな緑色でお味も◎。＾ー＾
型は800ｍｌの花形を使いました。