タコと春キャベツのイタリアンマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- タコ（刺身用） 50g
- キャベツ 2枚
- パプリカ 適宜
- ハーブソルト 5～7振り
- エキストラバージンオイル 大匙1
- レモン汁 小さじ１～２
作り方
- 1 タコは削ぎ切りにしておく。キャベツは適当な大きさにカットして軽くボイルして冷ましておく。
- 2 ボールにタコ、パプリカ、冷ましたキャベツを入れてハーブソルトを振り、全体に絡める。
- 3 レモン汁、オリーブオイルを入れて乳化させるようにしっかりと和える。
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