炊き込み★鮭わかめきのこごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って炊飯器に通常の水加減でセットし、酒の分（大さじ2）を減らす。いしづきを切り落として分けたしめじ・酒・醤油・を加える。

2. 2

   乾燥わかめを手でもんで細かくして加えてひと混ぜし、上に鮭の切り身を並べて炊く。
   ※わかめをもむときは手に刺さらないよう注意してください。キッチンペーパーで包んでもむ方が安全。

3. 3

   炊き上がったら鮭を取り出す。皮と骨を取り除いて粗くほぐし、白ごまと共にごはんに加えて混ぜ合わせる。
   ※鮭の皮にはカルシウムが含まれているので、苦手でなければ皮も刻んで加えて。