ごつごつ★チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口チョコレートは適当な大きさに刻む。
   室温に戻したマーガリンをよく混ぜ、ふんわり白っぽくなったら砂糖を加えて更に混ぜる。
2. 2 ふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、ひと塊になるまでよく混ぜる。　※牛乳で生地の硬さを調整。
3. 3 チョコレートを加えて全体に均一に混ざるようにこね、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。（休ませる時間は調理時間に含まず）
4. 4 冷蔵庫から生地を取り出し、直径2cm位の球状に丸める。みかんの皮をむくように真ん中から割り開いて円型に整える。　※形はお好みで。
5. 5 クッキングペーパーを敷いた天板に並べて、170度に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。
6. 6 ※つぶしたバナナを生地に練りこんだチョコチップバナナクッキー。バナナが入った分しっとりしてます。