クリームスパゲッティ★グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- スパゲッティ 200g
- 玉ねぎ 1/4～1/2コ
- ブロッコリー（茹で済み冷凍ストック） 5～6房
- マーガリン（またはバター） 大さじ4
- 薄力粉 大さじ4
- 牛乳 700～800cc
- コンソメスープの素 大さじ3
- こしょう・ナツメグ 各少々
- ピザ用チーズ 適量
作り方
- 1 スパゲッティを茹でる。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンにマーガリンを熱して玉ねぎを炒める。火が通って透き通ってきたら、火を弱めて薄力粉をまぶして混ぜる。
- 3 粉っぽさがなくなったら牛乳とコンソメスープの素を加えて、混ぜながら煮る。途中でブロッコリーを加えてフライパンの中で小さく分ける。
- 4 ゆるめのとろみがついたら火を止めてこしょう・ナツメグで味を整える。
- 5 マーガリン（分量外）を薄く塗ったグラタン皿にスパゲッティを入れ、ホワイトソースを流し入れて軽く和える。
- 6 ピザ用チーズをのせてオーブンで焼く。オート：グラタン、または200度で20分くらい。
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