冷たいりんごのデザート レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
-
1
りんごを６～８切れくらいに切って皮をむき、それぞれを５ｍｍくらいの厚さに刻む。
-
2
鍋にりんご、白ワイン、レモン汁、砂糖、水（煮込み用）を入れ、中火で沸騰するまで煮る。沸騰したら、弱火にして蓋をし、りんごが透き通り、水気が半分くらいになるまで煮る。
-
3
コーンスターチを水で溶いて混ぜながら鍋に入れ、よくかき混ぜる。その後生クリームを加えて混ぜ、一煮立ちしたら火を止める。
- 4 りんごを器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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