タイ風冷やしそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かけだれの材料を合わせて冷やしておく。
- 2 ズッキー二は縦に薄くスライス。分量外のオリーブオイルでししとうと一緒にソテーして軽く塩コショウ(分量外)をして冷やしておく。
- 3 パプリカは縦に太めの千切り。きゅうりは小口切り。トマトは串切りにカット。
- 4 そうめんを規定の時間茹で、流水でよく揉み洗いし、氷水で〆て皿に盛る。
- 5 4.に野菜と油を切ったツナを盛り付けて、かけだれをかけて完成。※お好みで氷も
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WINWIN
豪華な一皿ではなく、一食は小さな皿の組み合わせ。
味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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