野菜を食す！雪の下にんじんのラペ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 雪の下にんじん 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ+少々
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 にんじんを洗って上下を切り落として皮をむく。にんじんをまな板の上に寝かせて、ピーラーを使って5cmくらいの長さに薄く削ぎ切りにして、ボウルに入れる。
- 2 ボウルに入れたにんじんにひとつまみの塩を加えて塩もみする。10分置いてから、ぎゅっと絞って水気を切る。
-
3
調味料を加えて和え、味をととのえて、できあがり♪
※レシピ『手作りドレッシング！基本のフレンチドレッシング』参照。
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みけねこめ
食べることが大好きな、管理栄養士です。
2021年11月〜ダイエットスタート！
2023.2.23現在マイナス5.7kg
レシピ閲覧回数が100万回超えました！
ありがとうございます！
2021.11.3現在
デロンギオーブンが壊れて凹み中
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hanakoarala2023/05/09 16:26
美味しく頂きました♪
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