レンコンピクルス♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 鍋に熱湯を用意（分量外）しておく。
- 2 レンコンの皮を手早く剥いて食べやすいサイズに切り1に入れ酢（分量外）を小さじ1程度（変色を抑える為）加え、中強火で5分茹でたらザルにあける。
- 3 ☆全てを鍋で一煮立ちさせてから冷ます。
-
4
900mlくらいの保存瓶にレンコン、3の冷ました汁とローリエを入れ冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
（1週間くらいで食べ切る）
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