人参とカボチャのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆の材料を切る
玉ねぎはスライス
人参は半月や、サイコロ
カボチャはサイコロ切り
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2
切った材料をバターを溶かした深めの鍋に入れて弱火でしんなりするまで炒める。
-
3
しんなりしてきたら水とブイヨンキューブを入れてコトコトと弱火で野菜に火が通るまで煮る。
- 4 野菜に火が通ったら粗熱をとりミキサーにかける。
- 5 ミキサーにかけたら鍋に戻し、牛乳、塩、胡椒を入れて。弱火で一煮立ちさせる。
-
6
お皿に盛り付け生クリーム、クルトン、パセリを散らせば完成です。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
montapon
調理師です
毎日楽しく料理してます。
経験を活かして 美味しくて見た目も華やか お子さんも喜んでくれるレシピを載せます。
フレンチも少し経験しましたが、高校の学校給食を作る仕事もしました。
子供の心を掴むレシピ頑張ります。
Instagramにも沢山レシピ載せてます。
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ちょこちっぷくっきー2022/08/01 20:06
とても美味しく頂きました！
ありがとうございます(^^)
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