韓国の唐揚げ粉を使い本格的なヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 KALDIで購入した唐揚げ粉とヤンニョムチキンソースを使用。

   

2. 2 鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒をふる。
3. 3 唐揚げ粉を水で溶き、鶏肉と絡める。

   

4. 4 汁気を軽く切り、唐揚げ粉をまぶす。

   

5. 5 油を170℃に熱し、3〜４分ほど揚げる。油を切り５分程置く。（予熱で中心まで火が通ります）

   

6. 6 油の温度を180℃にしてもう一度2〜３分程揚げる。
   温度が下がり過ぎないように、入れ過ぎないように注意。

   

7. 7 ヤンニョムソースに絡め、ごまを振りかけます。