キャベツと挽肉甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ １／４個
- 玉ねぎ 半分
- 豚ひき肉(牛豚でもOK) ２００g
- ★ しょうゆ 大さじ２
- ★ さとう 小さじ２
- ★ みりん 大さじ１
- ★ 酒 大さじ１
- ★ 片栗粉 小さじ２
- ★ だしの素 小さじ１
- ★ おろし生姜 お好みで小さじ１
- ごま油 少量
- 塩・こしょう 少々
作り方
-
1
キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは５mm幅に切ります。
★の調味料を混ぜ合わせておきます。 -
2
フライパンにごま油を熱し、挽肉を炒めます。
色が変わってきたら玉ねぎとキャベツを加えて炒めます。 - 3 野菜の甘みを引き出すためにしんなりするまでしっかり炒めます。
-
4
火を消し鍋肌から★の調味料を加えて再び弱火で火を付けたら、手早く全体に絡ませます。
最後に塩・こしょうで味を整えたら完成♪ -
5
ご飯の上に乗せて、丼にしても美味しいです！
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トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
"シンプル・美味しい・オシャレ・ヘルシー" なレシピ
(私のレシピは全てお砂糖半分以下です)
“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
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おこち2021/06/04 09:26
美味しく頂きました(^_^)
レシピへのコメント
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挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪