やわらか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は冷蔵庫から出して常温にする。水菜は2cmくらいに切る。

2. 2

   鍋に水を入れ弱火にかける。鍋の底に気泡がついてきたら、お湯に豚肉を1枚ずつくぐらせる。
   10秒位でザルにとり、粗熱をとる。

3. 3

   茎わかめはサッと茹でて水にさらす。

4. 4

   水菜、豚肉、茎わかめをお皿にもり、ポン酢をかけて完成！