茄子とピーマンのごま油炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子とピーマンは一口大の乱切りに。
生姜は千切りにしておく。 - 2 ごま油大さじ2をしいた熱したフライパンに、茄子を入れて炒める
- 3 茄子がごま油を吸って全体的に軽く火が通ったら、残りのごま油大さじ2を回し入れ、ピーマンを入れて焦げ目が少しつくまで炒める
- 4 酒、砂糖、醤油、ほんだしを入れて炒め煮したら器に盛り付け、かつお節、生姜を飾って出来上がり！
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簡単で美味しい！！