前日仕込み★漬け焼きスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクをすりおろします(面倒ならチューブニンニクでもOK)
2. 2 スペアリブは大きめのお皿に並べてラップをかけ、完全に火が通るまでレンジで加熱します。我が家では600Wで12〜3分程。量や大きさにもよるので様子を見ながら行います。
3. 3 ポリ袋に1とその他の調味料を全て入れ、揉んで混ぜておきます。
4. 4 2が完了したらラップを外して粗熱をとります。
5. 5 3にスペアリブを入れます。全体が浸るようにして口を縛り、2〜3枚重ねたポリ袋に入れて冷蔵庫で1晩寝かせます(調理時間外)
6. 6 フライパンに並べ、中弱火で両面を温めたら、中火で焦げ目が付くまで焼いて完成です！