大根のおかかまぶし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5mm幅の半月切りにする。

2. 2

   フライパンに鰹節以外の材料を入れ、蓋をして火にかける。時々混ぜながら水分がなくなり柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   鰹節を手のひらでこすり合わせるようにして細かくして加え、大根に和える。