ボリューム満点★しゃがいもっちりガレット★ レシピ・作り方

ボリューム満点★しゃがいもっちりガレット★
  • 約30分
  • 100円以下
鯖トラ
鯖トラ
じゃがいも、玉ねぎ、にんじんのストック野菜で作れます。

粉チーズやケチャップをかけて子ども向けのおかずに。粗挽き胡椒をかけるとおつまみっぽくなります。

材料(2~3人分)

  • じゃがいもメークイン 大1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • ハム 5枚
  • ★クレイジーソルト 小さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★薄力粉 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄いくし切りにし、ラップをかけレンジで3分加熱する
  2. 2 ハム、にんじん、じゃがいもを千切りにする
  3. 3 1のボウルに、2と★の材料をまぜあわせる。
  4. 4 フライパンで油を温め3を入れ平らにする。形も丸く整える。
  5. 5 蓋をし弱めの中火で5分焼く。
  6. 6 裏返して蓋をしてさらに5分焼いたら完成。

きっかけ

じゃがいもの消費のため、ガレットを粉無しじゃがいもオンリーで作っていたけど 型崩れ激しく、粉を入れてみた。彩りで他の材料も加えて今の配分に落ち着いた。

おいしくなるコツ

玉ねぎをレンジで加熱しているのは、子どもが食べやすくするためです。あと、太く切っても辛くならないから。。。 千切りが面倒でなければ、レンチンなしでも シャキッとして美味しいです。

  • レシピID:1610017218
  • 公開日:2021/02/16
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カテゴリ
じゃがいも300円前後の節約料理にんじん
料理名
じゃがいもっちりガレット
鯖トラ
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