大豆たっぷりカレー レシピ・作り方

大豆たっぷりカレー
  • 約30分
  • 300円前後
テキテキテイン
テキテキテイン
みんな大好きなカレーに大豆を加えてたんぱく質アップしました。

材料(4人分)

  • ご飯 茶碗4杯
  • カレールー 115g(市販品の半分)
  • 野菜ジュース 750ml
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • じゃがいも☆ 2個
  • 玉ねぎ☆ 1個
  • 人参☆ 1本
  • 大豆(煮豆) 1カップ

作り方

  1. 1 ☆材料の皮を剥いて適当な大きさに切ります。
  2. 2 ☆材料と大豆を鍋に入れて火が通ったら塩、胡椒を加えて味付けします。
  3. 3 野菜ジュースを加えて沸騰したらカレールーを溶かして、ご飯にかたら完成。

きっかけ

大豆を沢山頂いたので。

  • レシピID:1610017167
  • 公開日:2021/02/06
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つくったよレポート(1件)

  • yayucoti
    yayucoti
    2021/04/17 21:09
    大豆たっぷりカレー
    野菜ジュースでいつもと違うカレーに家族にも好評でした☆ごちそうさまでした(ˊᗜˋ*)

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