かぼちゃ饅頭 レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングシートを7~8cm角に切っておく。蒸し器にお湯を沸かしておく。
2. 2 ボウルに●を入れ、泡立て器でだまがなくなるまで混ぜ合わせる。
3. 3 生地とかぼちゃあんをそれぞれ10等分にする。
4. 4 水を少しずつ加えていき、菜箸で混ぜる。手で滑らかになるまでよくこねる。
5. 5 生地を真ん中を厚く、端が薄くなるように伸ばし（手のひらより大きいくらい）、かぼちゃあんを包む。綴じ目をしっかり摘まんでとじる。クッキングシートに綴じ目を下にしてのせる。

   

6. 6 蒸気があがった蒸し器で強火で10分ほど蒸す。

   

7. 7 取り出してあら熱をとったらラップで一つずつ包む。