甘辛ダレが絶品♡肉巻き茄子 レシピ・作り方

甘辛ダレが絶品♡肉巻き茄子
  • 約15分
  • 500円前後
Zubolabo+
Zubolabo+
夕飯に、お弁当のおかずに、テンション高まるお気に入りの一品です♪

材料(3人分)

  • 茄子 中サイズ3本
  • 豚バラ薄切り 300g
  • 片栗粉 適量
  • ○醤油 大匙3
  • ○砂糖 大匙1
  • ○みりん 大匙1
  • ○酒 大匙1

作り方

  1. 1 茄子は1/4程度の大きさに切ります。○で合わせ調味料を作っておきます。
  2. 2 1に豚バラ肉を巻きつけ、片栗粉をまぶします。
  3. 3 巻き終わりを下にして、熱したフライパンに並べます。焼き色が着いたら返します。
  4. 4 3に合わせ調味料を加え、とろみが出るまで煮詰めます。全体に味を絡めたら完成です!

きっかけ

お弁当のおかずになって、肉と野菜を一緒に摂れるレシピを考えました。

おいしくなるコツ

彩りでかいわれ大根を添えたり、大根おろしでさっぱり食べるのもおすすめです♪

  • レシピID:1610015728
  • 公開日:2020/08/09

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カテゴリ
簡単豚肉料理お弁当 おかず 野菜肉巻きなす お弁当なす全般
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弁当 節約 豚肉 簡単
料理名
肉巻き茄子
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つくったよレポート(3件)

  • ぷいんたん
    ぷいんたん
    2021/10/08 20:37
    甘辛ダレが絶品♡肉巻き茄子
    タレが美味しかったです☆
    ごちそう様でした!!
  • 新米主婦miyu
    新米主婦miyu
    2021/08/06 07:57
    甘辛ダレが絶品♡肉巻き茄子
    美味しかったです!1/4のさらに半分にしてお弁当おかずにぴったりでした。

    家庭菜園で大量のナスが採れたので、助かりました!
  • すな嫁
    すな嫁
    2021/07/04 07:41
    甘辛ダレが絶品♡肉巻き茄子
    豚こまで作りました。
    甘辛でお弁当箱にも良さそうでした。
    ありがとうございました

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