ガッツリおいしい!!かつ丼 レシピ・作り方

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黒とんぼ
手軽においしい!お蕎麦屋さんの様なかつ丼を作りました。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

ごはん
適量
とんかつ(チキンかつでもOK)
1枚
1個
玉ねぎ
1/4
大さじ5
●しょうゆ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●ほんだし
小さじ1/4
●ケチャップ
小さじ1/4
■仕上げ用
小口ネギ(みつ葉でもOK)
適量
紅ショウガ
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎ:薄切り
    とんかつ:好みの大きさに切る
    卵:卵を混ぜる
    ●を合わせておく
  2. 2
    小さめの鍋か小さのプライパンに、玉ねぎ・水、●の調味料を入れる。
  3. 3
    2を弱火強で3分程煮る。
  4. 4
    火を止め、3にとんかつを入れ、混ぜておいた卵を回しかける。
  5. 5
    4に蓋をして、弱火で3分煮る。3分経ったら火を止め1分蒸らす。
  6. 6
    どんぶりにご飯を盛り、その上に5を崩れない様にのせる。最後に小口ネギを飾ったら完成。

おいしくなるコツ

火加減に注意して、焦げない様にしてください。

きっかけ

昔ながらのお蕎麦屋さんのかつ丼が食べたくて作りました。

公開日:2020/05/03

関連情報

カテゴリ
カツ丼玉ねぎ簡単夕食卵とじ豚ロース
関連キーワード
かつ丼 とんかつ 丼もの ガッツリ
料理名
ガッツリおいしい!!かつ丼

このレシピを作ったユーザ

黒とんぼ ブログやってます(≧▽≦) 「manifa&黒とんぼ」 https://www.manikuro.com

つくったよレポート( 2 件)

2020/08/15 17:47
簡単に作れました!ごはんが進むお味でとても美味しかったです♪ご馳走様でした。レシピありがとうございました(^^)
kaede*
2020/05/21 10:40
美味しかったです!
るー5
レポありがとうございます。作っていただいて嬉しいです( *´艸`)

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