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揚げ焼きで簡単!大学芋風さつまいもスティック レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • さつまいも

    1本

  • 砂糖

    大さじ2

  • みりん

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • 大さじ3〜4くらい

  • いりごま(白か黒)

    2〜3ふり

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げ焼きで簡単!大学芋風さつまいもスティック

少ない油で簡単におやつが作れます。

作り方

  • 1

    さつまいもを棒状に切り、水にさらす。

  • 2

    さつまいもの水気をふく。
    フライパンに油を入れ、中火にする。さつまいもを入れる。
    (油はさつまいもの量によって違うので調整してください。)

  • 3

    片面が揚がったら、ひっくり返す。
    竹串がすっと通ったら一度フライパンから取り出す。

  • 4

    フライパンに砂糖、みりん、しょうゆを入れ煮た立てる。
    あめ状になるまで煮詰めたら、先程のさつまいもを加えからめる。
    いりごまをふります。

  • 5

    バットなどに広げて冷めたら完成です。

きっかけ

油を少なめにして揚げ焼きしたかったので。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子
食材:
野菜 > さつまいも

レシピID: 1610014289

公開日:2020.01.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.01.22

    細切りにしているので短時間で簡単に出来ますね‼絡めた蜜も美味しかったです。お弁当にもいいですね♪

    目に止めていただき光栄です!ありがとうございます。美味しそうにできてていいですね(^^)

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レシピへのコメント

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