寒い夜にぴったり！シーフードシチュー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
海老は殻をむき背わたを取り、ホタテと共に水で洗い汚れを取る。
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3
鍋に油をひき、野菜を炒める。しんなりするまで炒めたら水を入れて5分煮込む。そこへ魚介と市販のルーと牛乳を入れ、魚介に火が通ったら火を止める。
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4
ルーが溶けたら全体を混ぜ、塩麹を入れ、再び加熱し、とろみがついたら完成。
（とろみ具合はお好みで調整してください。）
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寒い夜にいかがですか。