なすの白だし大葉の浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすの皮を縦に縞模様に剥く。縦に半分に切って半月切りにし、水にさらす。大葉は千切りにする。
- 2 なすの水気をきって塩揉みする。15分ほどおく。
- 3 なすの水気を絞って大葉と白だしと和える。
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