舞茸とチンゲン菜の卵炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は根元を落として3つぐらいに切り分ける、舞茸は分ける。
   にんじんは細切りする。

2. 2

   卵と料理酒を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油小さじ1を入れ、熱する。
   2の卵を入れふんわり炒める。
   半熟状態で皿取り出す。

4. 4

   フライパンに残りの油小さじ1を入れ、熱する。
   1の野菜を入れ、炒める。

5. 5

   炒まったら、3の卵をフライパンに戻し、●の調味料を加え軽く炒める。

6. 6

   器に盛れば完成です。