ふわっと♪我が家のお好み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、しいたけ、紅生姜は粗みじん切りにします。
   薬味ねぎは小口切り。

2. 2

   お好み焼き粉をボウルに入れ、卵、水を入れ混ぜます。
   野菜を入れて空気が入るようにさっくりと混ぜます。

3. 3

   フライパンを中火にして、油を敷きます。
   余計な油はキッチンペーパーでふきます。

4. 4

   生地を流し入れ、上に豚肉を置きます。

5. 5

   生地に焼き目がつき始めたら、ひっくり返します。
   弱火にしてフライパンに蓋をして、4〜5分ほど蒸し焼きにします。

6. 6

   皿にのせ、お好みのものをかければ完成です。