簡単！市販の素をアレンジ♪麻婆豆腐茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をさいの目に切り分けます。
   薬味ねぎは小口切りにします。
   茄子は輪切りにします。

2. 2

   フライパンを火にかけ、軽く油を敷きます。茄子を軽く焦げ目がつくように焼きます。
   焼けたら、一度皿に取ります。フライパンににんにく、しょうが、ひき肉を入れ炒めます。

3. 3

   麻婆豆腐の素を入れ煮立たせます。

4. 4

   豆腐、茄子、ケチャップを入れ軽く煮込みます。
   火をとめて薬味ねぎを入れます。

5. 5

   器に盛ってできあがりです。