下味でふっくら 鶏ささみのチーズはさみ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ささみの筋をとり、ささみに包丁をいれ、観音開きにする。
- 2 酒と塩と砂糖をささみに揉み込む。
- 3 ささみに大葉とチーズをのせて、くるくる巻いて小麦粉をまぶす。
-
4
フライパンにサラダ油を入れ、ささみを焼く。
焦げ目がついたら、蒸し用の酒を入れ、蓋をして蒸す。 - 5 蒸し加減は調節してください。足りなければ、酒を追加して蒸してください。
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