作り方
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- 1
- 豚肉は○の材料とキムチで混ぜて、下味をつける。
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- 2
- 鍋にごま油をひき、にんにくみじん切りを炒め、香りが出てきたら、下味のついた豚肉とキムチを入れて炒める。
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- 3
- 具材はそれぞれ食べやすい大きさにきる。
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- 4
- ニラ以外の具材と調味料を入れてにこむ。最後にニラを入れて少し煮て完成。
おいしくなるコツ
塩麹で肉をつけたり、ダシダを入れたり、バター、ラー油、七味、焼肉のたれ、リッチに牛肉にしたり…魚介もおすすめです。
きっかけ
キムチが大好きです。
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