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たらの芽の中華サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • たらの芽

    300g

  • 1000ml

  • 小さじ2

  • ●チューブにんにく、チューブ生姜

    各小さじ1/2

  • ●醤油、砂糖、お酢、ごま油

    各大さじ1

  • ●ラー油

    5滴

  • 白ゴマ

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たらの芽の中華サラダ

たらの芽を中華風サラダに!

作り方

  • 1

    たらの芽のがくを取り除き、根元に十字に切り込みを入れる。

  • 2

    鍋に水と塩を入れて火にかける。たらの芽を3~4分ほど茹でる。冷水で冷ます。

  • 3

    たらの芽の水気を絞り、3cm長さに切る。

  • 4

    たらの芽の水気をもう一度絞り、●と和える。器に盛り付け白ゴマをかける。

きっかけ

たらの芽を収穫したので

レシピID: 1610009974

公開日:2018.05.11

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