きのこハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ（ハンバーグ） 1/4個
- ●溶き卵 1/2個
- ●パン粉 大さじ3
- ●塩コショウ、ナツメグ 各少々
- しめじ 1/2パック
- エリンギ 1本
- 玉ねぎ（ソース） 1/4個
- バター 小さじ2
- 〇水 50ml
- 〇醤油 大さじ2
- 〇料理酒、みりん、砂糖 各大さじ1
- 〇チューブにんにく 小さじ1
作り方
- 1 玉ねぎ（ハンバーグ）をみじん切りに、玉ねぎ（ソース）を薄切りにする。しめじはいしづきを落としてほぐす。エリンギもしめじの大きさくらいに割く。
-
2
ボウルに豚ひき肉 、玉ねぎ（ハンバーグ）、●を入れて混ぜる。
-
3
フライパンに油を熱し、2を食べやすい大きさに小判型に成形して焼き、両面に焼き色がついたら水（分量外の大さじ3ほど）を入れて蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。お皿に盛り付ける
-
4
ハンバーグを焼いたフライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しめじ、エリンギを炒める。〇を加えて少しとろみがつくまで煮込み、ハンバーグにかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のハンバーグ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
