厚揚げとオクラの味噌炒め レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
厚揚げはサイコロ型に切ります。オクラは1本を二等分に切ります。味噌、みりん、料理酒は混ぜておきます。
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2
フライパンに胡麻油を入れ温めます。オクラ、厚揚げを強火で3分くらい炒めます。
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3
混ぜた調味料を入れ中火でフライパンを揺すりながら絡めて出来上がり。
きっかけ
毎週、娘のお弁当で作り置きをしているので味を変えてみました。
おいしくなるコツ
水、砂糖は使わず、みりんを多めに入れた分、甘さが出たのでカロリーオフしてる方には良いと思います。
- レシピID:1610009154
- 公開日:2017/09/22
関連情報
- 料理名
- 厚揚げとオクラの味噌炒め
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