夕顔のバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 夕顔 600g（わたと皮を除いて）
- 長ねぎ 1本
- バター 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 塩コショウ 少々
- チューブにんにく 小さじ1
作り方
- 1 夕顔のわたを取って皮を剥いてから、2~3mm幅に切る。長ねぎは斜め5mm幅に切る。
-
2
フライパンにバターを熱し、夕顔を炒める。半分ほど透き通ってきたら醤油とチューブにんにくを入れてさらに炒める。
- 3 夕顔全体が透き通ってきたら塩コショウで味を整える。長ねぎを加えてさっと炒めて完成。
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