鮭のレモンバター焼き レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 鮭の切り身は3~4つに切る。料理酒をふりかけておく。
- 2 にんじんは半月切り、ピーマンと玉ねぎは1cm幅に切る。キャベツはざく切りにする。
-
3
鮭に小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、鮭を全面に焦げ目がつくまで焼く。焼けたら皿に取り出しておく。
-
4
フライパンに油を足し、野菜を固いものから順に炒める。鮭を戻し、
バターとレモン汁を加えて静かに混ぜる。塩コショウで味付けして完成。
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