オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 1ベーコン 1枚
- 1玉ねぎ 20グラム
- 1油 小さじ1
- 1ごはん 120グラム
- 1-Aケチャップ 大さじ1
- 1-A塩こしょう 少々
- 2油 小さじ1
- 2しめじ 20グラム
- 2玉ねぎ 20グラム
- 2-Aデミグラスソース 50グラム
- 2-A塩こしょう 少々
- 2-A水 大さじ2
- 2-Aケチャップ 小さじ1/2
- 2-Aソース 小さじ1/2
- 2-Aコンソメ 小さじ1/4
- 3-A卵 2個
- 3-A牛乳 大さじ3/2
- 3-A塩こしょう 少々
- 3バター 10グラム
- パセリ 少々
作り方
-
1
ケチャップライスを作ります。
フライパンに1油を引き、1ベーコン、1玉ねぎを加えて炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、1ごはんを加え、少し炒めます。 - 2 1-Aの調味料を加えて、白い部分を切るようにして木べらで炒めます。
-
3
デミグラスソースを作ります。
お鍋に2油を引き、2玉ねぎ、2しめじを炒めます。 - 4 しんなりしたら、2-Aの調味料を加えて煮詰めます。
-
5
オムライスの卵を作ります。
3-Aを混ぜます。
3バターを引き、いっきに混ぜた3-Aをフライパンに入れます。
混ぜて、お好みのかたさまで卵に火を通します。 -
6
お皿に、ケチャップライスをこんもり盛り、卵をかぶせます。
デミグラスソースを添え、パセリをちらして出来上がりです。
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