アボガドのせ、フワフワあんかけオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎを輪切りする。アボガドを、スライスにする。レンジで１分温める。
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2
温めた玉ねぎをみじん切りにする。人参、ピーマン、鳥もも肉をみじん切りにする
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3
卵黄と卵白に分ける。卵白に塩を入れてミキサーでツノがたつまで泡立てる。ツノが立ったら、卵黄を入れて混ぜる。
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4
フライパンにバター大さじ1を入れて、泡だてした卵を1/2入れて、蓋をして、弱火で５分程焼く（2人分行う）
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5
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、鶏肉を入れいためる。火が通ったら人参、ピーマン、塩胡椒を入れ炒める。ごはん、鶏ガラ細粒を入れて全体が混ざるように炒める
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6
お水、コンソメキューブ、カニカマを入れて沸騰させる。沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
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7
炒めたごはんに卵を乗せて、あんかけをかける。その上に温めておいたアボガドを乗せる
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