ホクホクで美味しい!*新じゃが素揚げ* レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 新じゃがいも 8個
- 油 200cc
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 新じゃがはよく洗い、皮はむかずに水気をよく切っておく。
- 2 油を180度程度に温めたら1のじゃがいもを投入。およそ4分程度揚げます。
- 3 油をよく切り、塩をひとつまみ上からぱらぱらとかければ完成です♪
きっかけ
八百屋さんで新じゃがいもが安くなっていたため。 じゃがいもの甘みを味わいたかったので素揚げにしました♪
おいしくなるコツ
180度に設定しましたが、じゃがいもが焦げそうな場合は火は弱火にしてあげてください。 火が通ったか心配な場合は串でさしてみてください。スッと串が通ればokです♪
- レシピID:1610008288
- 公開日:2017/02/13
関連情報
- カテゴリ
- 新じゃが
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kkikk2017/05/20 23:07子どもが喜びます♪
美味しくいただきました♪