圧力鍋に依っては加熱時間に差が有るのでお肉は柔らかくなるまで煮て下さいね♪ 使用したバルサミコ酢は5年熟成物でとても甘い商品です。違うのを使う場合はお砂糖を少し足してください。 仕上げに黒コショウを散らすとアクセントになります(*´▽`*)
減塩レシピを募集してたので作ってみました。 塩分は使わないでワインとバルサミコ酢で味付けです。
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煮汁にバルサミコ酢を加えてソースにしました♪
優しい味です(*'▽')