早煮昆布を使うと、出来上がりにかき混ぜると簡単にほぐれて柔らかく、昆布も一緒に頂けます。 子供が慣れてきたら人参はすりおろし→細切り、しめじはみじん切り→小さめに切るだけにして、野菜に慣れてもらいましょう。
いつも白米に、ふりかけなどを沢山かけたがる息子。白米に近いけどほんのり味付き、栄養も取れる一品を考えました！
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