鶏と豆腐のつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ひき肉 200g
- 〇絹豆腐 150g（半丁くらい）
- 〇にんじん 5cm
- 〇玉ねぎ 1/2個
- 〇塩コショウ 少々
- 〇片栗粉 大さじ3
- 〇チューブ生姜 小さじ1
- ●醤油 大さじ3
- ●酒、みりん、砂糖 各大さじ2
- ●チューブニンニク 小さじ1
作り方
- 1 にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
ボウルにひき肉を入れて、粘りが出るまでまぜる。〇を加えてしっかりと混ぜる。
-
3
フライパンに油を熱し、2を食べやすい大きさに形成して焼く。両面に焦げ目がつくまで焼く。焼けたら皿に取り出す。
-
4
油を拭いた3のフライパンに●を入れて火にかける。とろみがでてきたらつくねを戻してタレを絡めて完成。
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- 鶏ひき肉
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お料理ビギナー2023/05/30 20:40
家庭にある半端な余り物だけで作れたのに、家族に大好評でした！素敵なレシピ
ありがとうございます。
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