炊飯器de豚ロースのコンフィ和風きのこソース添え♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
食べ易いように肉を半分に切りタコ糸で縛る。
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2
密封袋に★の材料と①の肉を入れて良く馴染ませる。
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3
袋の空気を抜いて冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
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4
炊飯器に③の肉を肉が被る位の水を入れて蓋をし、保温を５時間すると肉の出来上がりです。
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5
《きのこソース作り》
椎茸･エリンギは薄切り、ブナシメジは石附を取ってばらしておく。
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6
小さめのフライパンにバターを溶かし中火できのこを炒める。
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7
きのこがしんなりしたら☆の材料を加えて一煮立ちさせる。
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8
▲の溶きコンスターチを手早く加えてとろみを付ける。
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9
出来上がったコンフィです。
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10
薄切りにして器に盛り⑧で出来たソースを掛けて出来上がりです。
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じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
美味しい物大好きです♡
ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてください♪
長毛のチンチラシルバー２にゃんの様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(^^)/
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安い輸入肉がお洒落に変身です♪