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超簡単!野菜たっぷり★味噌ラーメンスープ★手作り レシピ・作り方

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kaaanahiiina
家にある材料で、ズボラな私が作りました★
簡単ラーメンスープです★
みんながつくった数 3

材料(2人分)

もやし
1袋
キャベツ
4~5枚
たまねぎ
1/2個
ネギ
1/2本
豚肉
4枚
600ml
味噌
お玉1杯
鶏ガラスープの素
大さじ1
豆板醤
大さじ1~2
ごま油
大さじ1
白ゴマ
適量
七味唐辛子
適量
にんにくチューブ
適量
生ラーメン
2玉
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ネギ、キャベツを食べやすいおおきさに切り、もやしと一緒に鍋に入れる。
  2. 2
    1に肉、鶏がらスープの素、水600mlを入れ、肉に火が通り、野菜がしんなりするくらいまで煮る。
  3. 3
    野菜がしんなりしてきたら、お玉約1杯分の味噌を入れ、溶かす。
    豆板醤、ごま油を入れる。
    野菜が好みの硬さになれば完成。
    火を止める。
  4. 4
    生ラーメンを記載されてる調理方法で調理する。
  5. 5
    ラーメンとラーメンスープを盛り付け、
    お好みで白ゴマ、七味唐辛子、にんにくを入れて完成。

おいしくなるコツ

豆板醤を入れるとコクが増しますが、 辛いのが苦手な人は豆板醤を少なめに調整してください。

きっかけ

スープの素がなかったのと、 家にある野菜をいっぱい食べたかったです。

公開日:2015/11/09

関連情報

カテゴリ
ラーメンスープ・つけだれキャベツもやし簡単夕食味噌ラーメン
関連キーワード
ラーメンスープ 簡単 手作り 野菜
料理名
超簡単!野菜たっぷり★味噌ラーメンスープ★手作り

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/03/31 14:25
豆板醤多めにしてみました。 とてもおいしかったです。
なお9605
とても美味しそうですね★つくれぽありがとうございます^_^

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